08日 6月 2017

生地の発酵温度が少しづつ高くなってきました。 今年前半のパンの販売は6月30日で終了します。 後半は9月1日から開始する予定です。 またフェイスブックやホームページでお知らせしますのでよろしくお願いします。コパン

01日 6月 2017

コパン便りです。 明日はパンの日です。 天白区の柑橘類、少し前はさくらんぼ、緑区のびわ。いずれも粗糖でじっくり煮込んで仕上げにレモンを加えてジャムにして楽しんでいます。自家製オレンジピールはチョコチップと合わせてパンになりました。コパン